Kost

Hvis man er på en eliminationsdiæt, f.eks. fisk/sei. Kan man så kun spise den fiskesort, der hedder sei? Ikke torsk eller lignende? Og kan man så ikke bruge bouillon? På samme måde undrer jeg mig over, om man er på en eliminationsdiæt med elg – kan man så bruge bouillon af elg, lever af elg eller lignende?

• Ja, under en eliminationsdiæt bør vi være ret strenge 😊 Hvis proteinkilden er sej, ville jeg holde mig til sej og ikke tilføje torsk eller andre fiskearter under selve eliminationsperioden. Bouillon bør også kun bruges, hvis den er lavet af den proteinkilde, der indgår i kosten – og uden andre animalske ingredienser. Det samme gælder elg. Hvis elg er den valgte proteinkilde, kan man sagtens bruge både bouillon og indmad fra elg 💪🏼